Raccolta manuale
Vinificazione: 8 ore di macerazione del mosto
con le proprie bucce,
spremitura soffice, fermentazione in
contenitori di acciaio a temperatura controllata di 14°C.
Maturazione e affinamento: In contenitori di acciaio, affinamento
in bottiglia.
Note caratteristiche: Color rosa acceso, al naso rivela un bouquet
di frutti rossi,
melograno maturo e note
speziate di pepe rosa e noce moscata.
L'ingresso in bocca è morbido con ottimo equilibrio ed una lunga
persistenza aromatica.
Si abbina egregiamente ai
piatti della buona cucina mediterranea
Servito a 8-9°C mette in risalto un
particolare "fruttato" tipico dell'uva.
Kézi
szüretelés.
A bor előállítása: a törkölyös must 8 órányi
áztatása,
kíméletes préselés, erjesztés acéltartályokban 14˚C-on.
Érlelés: acéltartályban, palackban.
Jellemzői: világos rózsaszín, enyhe
vörös-gyümölcsös,
érett gránátalmás illat, a rózsabors és szerecsendió jegyeire
emlékeztet.
A szájba véve kiegyensúlyozottan selymes, hosszú íz-lecsengéssel.
Nagyon jól illeszkedik a mediterrán konyha ételeihez.
8-9˚C-on
fogyasztva érezhető a szőlő egyedi, "gyümölcsös" zamata.
