Otre Primitivo

Raccolta manuale

Vinificazione: 20 giorni a macerazione prolungata in

contenitori d'acciaio.

Maturazione e affinamento: in legno francese ed americano,

in contenitori di acciaio.

Note caratteristiche: Entusiasma la complessità dei sentori e dei

profumi in complessa armonia derivanti da una prolungata macerazione a freddo.

Cacciagione, formaggi a pasta dura e insaccati sono gli abbinamenti tipici.

Kézi szüretelés.

A bor előállítása: 20 napnyi áztatás acéltartályokban.

Érlelés: francia és amerikai fa hordóban, acéltartályban.

Jellemzői: A hidegen történő, hosszabb ideig tartó áztatás a

különleges illatok harmóniájának összetettségét erősíti.

Jellemzően vadhússal, kemény sajtokkal, szalámikkal, kolbászokkal kínáljuk.

2.250 Ft