Otre Negroamaro

Raccolta manuale

Vinificazione: 20 giorni a macerazione

prolungata in contenitori d'acciaio.

Maturazione e affinamento: in barrique

di legno americano e francese

di primo e secondo uso per 12 mesi,

affinamento in bottiglie per 6 mesi.

Note caratteristiche: Ampio bouquet di frutta rossa,

spezie e vaniglia, gusto morbido,

caldo e vellutato, sorretto da buona struttura,

equilibrata e piacevole. Si abbina a piatti importanti,

carne ai ferri ed arrosti succulenti.

Kézi szüretelés.

A bor előállítása: 20 napnyi áztatás acéltartályokban.

Érlelés: első és második töltésű amerikai és francia fa hordóban 12 hónapig;

palackban, 6 hónapig.

Jellemzői: A piros húsú gyümölcsök, fűszerek, vanília gazdag illata.

Lágy, üde, bársonyos íz, kellemes, gömbölyű, kiegyensúlyozott szerkezettel.

Főfogások, grillezett húsok és zamatos sültek mellé ajánljuk.

2.250 Ft